Messer u. Gabel für welche Verwendung??

[Frührentner]

Hallo,
im Nachlass meiner Eltern befanden sich auch je 6 Messer und 6 zugehörigen Gabeln aus 800er Silber, deren Laffe bzw. Zinken jeweils vergoldet sind.
Ein Messer ist ca. 17 cm lang und wiegt ca. 28 g. Die Gabel bringt es auf ca. 14 cm Länge und ca. 24 g.
Der einstige Verwendungszweck erschließt sich mir nicht so richtig. Ich kann das Messer aufgrund seiner Größe und der Verwandschaft zum Fischmesser nicht wirklich einordnen.
Neben Halbmond und Krone findet sich eine Prägepunze, die ich als "Adler" ausgeguckt habe. Damit wären diese Besteckteile der Produktion von Bruckmann + Söhne, Heilbronn, zuzuordnen.
Kann mir bitte jemand sagen, welchem Verwendungszweck diese Besteckteile gedient haben. Welches Alter haben sie und wie nennt sich das Muster? Viele Fragen, aber ich versuche immer, den Dingen auf den Grund zu gehen.
Frührentner
[Gäste sehen keine Links]

[Gäste sehen keine Links]

[Gäste sehen keine Links]

[Gäste sehen keine Links]

[silberfreund]

Es handelt sich um das Bruckmann Modell 356 auch Dauphin oder Pariser Muster genannt. Unter Berücksichtigung der angegebenen Längen würde ich es als Obst-Besteck bezeichnen. Es könnte aber auch ein sog. Konfekt-Besteck sein, obwohl die Gabeln hierzu eigentlich nur 3 Zinken haben.
MfG silberfreund

[Pikki Mee]

Es handelt sich um das Bruckmann Modell 356 auch Dauphin oder Pariser Muster genannt.

Moin,

da ist ev. ein kleiner Zahlendreher drin ? lt. [Gäste sehen keine Links] ... auch als Beleg für @Frührentner hat 'Dauphin' die Nr. 365; der Entwurf stammt demnach von 1906.

Denke, es könnte ein Desserbesteck sein wg. der 4 zinkigen Gabeln ... Obst daher eben eher nicht und Steak? weiß nicht recht ...dachte erst an Vögelchen, aber da habe die Gabeln nur zwei Zinken

*Pikki*

[silberfreund]

ja, richtig ist 365.
MfG silberfreund

[Gelöschter Benutzer 19412]

Hallo!
Der Schriftverkehr ist zwar schon ein paar Jahre alt - ich bin eben aber erst über ihn gestolpert. Ich selber habe ebenfalls dieses Besteck und würde mich freuen, wenn es eine Möglichkeit gäbe die 6 Messer und Gabeln zu erwerben. Besteht hier Interesse?
Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort.
F. Fischer