bevor den Wert andenken, erstmal genau feststellen - was und von wann es ist

Edelstahl dürfte zutreffend sein, Griffe - ja da sind die Bilder etwas schwach, um genau was zu sagen, würde aber vielleicht auf Buche ebonisiert tippen, weniger auf Ebenholz, da man ja helle Stellen durch Abnutzung sieht.
Wieviel Teile sind es denn nun? komme da mit gezeigt 2 x 4 und Sets und mit und ohne Schachtel und minus 1 Gabel nicht klar

Wo das zeitlich genau hingehört? Die schlanke Klingenform der Messer mit der 'Einbuchtung' - bin da gerade selber am Rätseln über 5 fast identischen Messern mit französischer Klinge, die mir letzte Woche 'zufielen'... 1920er? früher? später? - vielleicht kann einer der Besteckspezialisten was Näheres dazu sagen...
Ist sicherlich kein Vermögen, aber es gibt sowohl Sammler für Artikel von C. Robert Kunde oder solche Bestecke allgemein, als auch Vintage-Liebhaber, die es zum Benutzen möchten. Ein bisschen ölen (Olivenöl, Hartöl o.ä.) vorher wäre bestimmt auch nicht verkehrt

Zustand des Metalls sieht ja ganz gut aus - und wie vor erwähnt, sollten so um die 30-50 € vielleicht möglich sein...
vgl. Verkäufe [Gäste sehen keine Links]
[Gäste sehen keine Links]
Beide sehen noch nicht mal mehr so gut aus...
Wenn Du sagst, man kann nicht alles aufheben - ist ja richtig. Aber auch: obwohl das nicht spülmaschinenfest ist und zusätzliche Pflege braucht - behalten zum Benutzen wäre m. E. empfehlenswert - man kann die Messer richtig schön scharf bekommen und das, und rustikal, macht sich prima z.B. beim BBQ

*Pikki*