Eschenbach Service +/- 1960

[Kowaist]

ich bin ja beides, wir haben diverse Benutzungsservice, alleine in der Küche steht oben auf den Hängeschränken ein "Umlauf" mit ca 20 weissen Kannen (überwiegend nat Arzberg, Thomas Rosenthal), die je nach Gusto zum Teemachen drankommen.
Ich würde mir heute nie mehr ein neues Service kaufen, gut, unser Heavyuser ist quasi neu gewesen, es ist eine neuere Dekorvariante vom Klassiker Arzberg 2000, der in den 90ern im Werksladen verramscht wurde. Da haben wir deshalb alles denkbare an Teilen. Aber zum Frühstück kommen auch oft diverse Arzberg Brasilias (Baumann) zum Einsatz, die sind schon spülmaschinenfest gewesen in den frühen 80ern. Brasilia Amazonas ist nach einem Lageraufkauf auf dem Porzellanflohmarkt (alles noch in vergilbten Originalpackungen gewesen) auch überkomplett. O:-)
Und Meissentassen kommen für Solotee am Abend zum Einsatz, muss man halt von Hand spülen...

Mein Aufruf, kauft schöne alte Service und nehmt sie auch her! Ihr müsst ja nicht so viele Setvice haben wie ich (lang lebe die IKEA Detolf Vitrine)

Die Benutzer, die sich gar nicht interessieren, kaufen leider den neuen Tand (heutzutage schon meist aus China) und nicht "den alten Graffel", leider.

Und das erste, was in Zeiten von Padmaschinen und Einzeltellern vom IKEA zusammengekracht ist, ist die Porzellanindustrie, in Oberfranken ein echtes Trauerspiel, ohne Rosenthal und BHS Tabletop für Hotelporzellan wäre das ein völliges Trauerspiel...

[Gast]

Benutzen von Porzellan ist ja im Zuge der fortschreitenden "to-Go" Essmentalität eher rückläufig geworden. Wenn jetzt schon das erste Café am Platz Coffee-to-go im Plastikbecher anbietet , egal in welcher Stadt....

Die Freuden einer gepflegten Tafelkultur sind leider ein wenig in Vergessenheit geraten, das fäng allein bei der Nutzung vom mehrfach eingedeckten Besteck an, geht über die Vermeidung von Wachsflecken und angeblicher Feuergefahr beim Kerzenhalter, ein Blumenstrauss in passender Vase (die ja auch aus Kristall sein darf) ist unnötig geworden - wer serviert heute noch in Terrinen oder nutzt die große Suppenterrine?
Bei den meisten ist Zeitdruck beim Essen bestimmend, daher muss alles schnell-schnell gehen - und die Erfindung der Spülmaschine hat für vermeintlich "praktisches" Geschirr gesorgt - das oft schon nach kurzer Zeit nicht mehr so gut aussieht.

Glaube ich bin altmodisch da ich keine Spülmaschine besitze, nur mit Goldrand versehenes Porzellan nutze und keinen Verwendungszweck am Tisch für Edelstahl Besteck habe. Cromargan Besteck ist gut in der Werkstatt um Farbe umzurühren, Fugen auszukratzen im Garten und beim Portionieren von Chemikalien.

Und wenn ich daran denke dass heute die meisten Haushalte viel zu wenig Platz zum Unterbringen von verschiedenen Gedecken, Terrienen und Besteck haben - kein Wunder dass die Tafelkultur stark nachgelassen hat.

Geht ja weiter im Fachgeschäft für Porzellan: die großen, guten Anbieter sind entweder schon geschlossen worden (Listhaus Reutlingen) oder haben ihre Angebotspalette so dermassen reduziert - da wird nur noch im Katalog geblättert, ein paar Muster können befingert werden - und die Bestellung wird dann im Internet vollzogen.
Abt in Ulm am Münsterplatz hatte bis in die 1990er Jahre eine zweistöckige Porzellan Ausstellung, waren so um 2600 qm Fläche - heute ist das ein kleiner Shop in Shop Laden mit ein paar Tassen, Vasen, Tellern auf vielleicht noch 60 qm Fläche. Und die Mitarbeiter im Verkauf haben oft nur noch angelesenes Wissen, die sind weniger gut informiert wie der kaufende Kunde.

Neuester Schrei sind Porzellanschalen in Form von Pommes Fritten Schalen - ist ja ganz nett - aber ob damit wieder eine gute Tafelkultur erzeugt wird

[Kowaist]

wenigstens kann man jetzt ja von KPM einen Coffee-to-Go Becher Kurland kaufen, um etwas Stil zurückzubringen.

ich benutze im Auto (täglich, nehme immer einen Coffee-to-Drive mit, wenn ich beruflich unterwegs bin) nur Porzellan-Togo-Becher, habe ein paar neu gekaufte von Thomas und vom Flohmarkt einen schönen BMW-Werbebecher und eine von einer Baufirma für je 1 Euro vom Flohmarkt...

Von Opel selber gab es es zum Zafira B mal einen Porzellan Ascher/Schüssel passend in den Getränkehalter.

Meissen hat sich ja auch schon dem Markt angepasst, die pushen gerade die klassizistischen Henkelbecher (nicht to-go) mit diversen Dekoren als Kaffeebecher für die die Ein-Tassen-Maschinen. Preise von 59 in Weiss bis 400 mit aufwändigen Malereien... Ich hab mir in Meissen letztens dazu den grünen Ming-Drachen mitgenommen, den spüle ich auch gerne von Hand...

[Gast]

...und gleichzeitig wird das herkömmliche Service Kurland durch die to-Go-Becher abgewertet.

[Kowaist]

ich hoffe nicht, man kann es vielleicht als Einstiegsdroge für gehobenes Porzellan sehen...

Seit ich regelmäßig auch Meissen nutze mit sauber gedrehten und nachgeschliffenen Formen, sehe ich die kleinen Mängel der Billigheimer-Spritzgussporzellane umso deutlicher.... O:-)

[Gast]

Ich verstehe nicht warum man im Auto während der Fahrt trinken will - die paar Minuten für einen Kaffee, Tee, Kakao etc. lassen sich doch bei einer Pause oder vorher gut einplanen.
Und die möglicherweise entstehenden Flecken im Auto (Kaffee ist sehr lästig wenn er in die Schaltkonsole in der Mittelarmatur reinkommt) verursachen Reinigungsarbeit oder führen sogar zum Ausfall von Systemen.
Ausser Bonbons, Drops, Pastillen wird bei mir im Auto nichts gegessen. Noch wird getrunken.

Wer einmal einen älteren Wagen, Oldtimer überarbeitet hat, mit gründlicher Innenraumreinigung der weiss von welcher Dominanz Krümel und Flecken sein können.
Helle Steppnähte an der Lederpolsterung werden unschön verfärbt, eine Reinigung ist nahezu unmöglich ohne Spuren zu hinterlassen. Beiges Leder wird manchmal stark in Mitleidenschaft gezogen, da heisst es einen Tausch der betroffenen Partie durchzuführen. Gute Wollteppiche können noch leichter gereinigt werden - die modernen Teppiche (Range Rover Autobiography) sind extrem fleckenanfällig und das vorallem im helleren Bereich.

Dabei wird bei längeren Reisen ein Trinkvorrat in der Thermoskanne mit geführt. Bei der ersten Pause kann dann was getrunken werden, der Hund kann austreten und der Mensch sich entspannen.

Vermeintlich billiges Porzellan habe ich gar nicht, selbst mein Suppenteller zum einweichen und reinigen von Schrauben ist von Rosenthal oder Hutschenreuther. Da werden halt die nicht mehr so schönen Stücke für genutzt. Sind auch feine Unterteller für Topfpflanzen auf der Terrasse.

Im Büro sind die etwas größeren Tassen von KPM nicht unpraktisch, die kippen nicht so leicht um. Und es gibt sie mit Untertassen. Einfach so den Becher hinzustellen - finde ich nicht schön. Kann Flecken auf dem Tisch verursachen. Und ohne Untertasse ist die Ablage vom Löffel nicht möglich.

[Kowaist]

Wenn man bis zu 8 Std beruflich im Auto ist, kann man nicht dauernd anhalten, und dann Coffe-to go an der Tanke im Pappbecher kaufen?
Für den Büromenschen ist das anders, da brauche ich bei der Fahrt in die Arbeit keinen Kaffee im Auto, wenn dort eine Kaffeemaschine steht.

Noch dazu, dass es bei mehreren hundert km Anfahrt manchmal echt um Minuten geht, ob man den Kunden auch wirklich noch erreicht, und das bei unkalkulierbarer Wartezeit beim Kunden vorher... Dann lieber sicheren Kaffee im Wagen in Porzellan. Da ich Koffein schlecht vertrage, muss ich den Kaffee über den Tag verteilt trinken, um nicht Dosispeaks zu bekommen... Kalt macht mir da nichts aus.

Und Abends kann man auf deutschen Autobahnen gar nicht mehr anhalten, weil in den meisten Parkplätzen in der Einfahrt ein LKW steht oder man Angst haben muss, nachher nicht mhr aus dem Parkplatz rauszukommen wegen übernachtender LKW...

[Gast]

Okay, das ist dann sicher was anderes, ich bin nicht so oft mit dem Wagen unterwegs. Zum Kunden, zum Einkaufen, für den Flohmarkt -

Wenn ich eingeparkt worden bin - wird halt die Polizei gerufen und die sorgen recht fix für eine freie Ausfahrt. Bei Bedarf wird eben über Bordsteine und Grünflächen rausgefahren - mit Allrad geht sich das immer gut aus