Hallo & willkommen
das Besteck ist versilbert; bei der Zahl anzunehmen dass 20 g Silber auf 12 Gabeln + 12 Löffeln aufgalvanisiert wurden - da das Prinzip beschrieben
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Beim Basismetall steht Neusilber zu vermuten, denn Henniger in Berlin war eines der Unternehmen, die das auch 'erfunden' haben. Gab mehrere parallele Entwicklungen solcher Kupfer-Nickel-Zink-Legierungen
[Gäste sehen keine Links] da etwas Geschichte (nicht sicher, ob die in allen Teilen stimmt - ?? )
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noch ein bisschen aus einem anderen Forum, auch wie es weiter ging
[Gäste sehen keine Links] - gibt weitere Sachen, ist hier aber ja nicht sonderlich relevant.
D.h. es war keine Silberwarenfabrik i.e.S., da ist die vor verlinkte Händlerseite mächtig schönfärbend und andererseits teils sehr 'verschwiegen' unterwegs. Daher kein so wirklich gutes Bsp.

Sondern eben eine für das, was heute mehr unter dem Handelsnamen Alpacca bekannt ist
[Gäste sehen keine Links] - damit es beim Gebrauch nicht metallisch schmeckt wurde Besteck z.B. daher versilbert.
Interessant(er) - auch für einen Verkauf - ist das Besteckmuster: es ähnelt der 'Bremer Lilie', die es eben in Echtsilber gab & gibt
[Gäste sehen keine Links] - Entwurf von Hugo Leven im Jugendstil. Wie Henniger zu dem Muster kam - dazu weiß bestimmt @
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Außerdem sieht man das auch an der schönen Gravur hier auf den Klingen. D.h. hier ist der historische und Design-Wert wesentlich höher anzusetzen, als der des Materials. Und der Preis nicht so niedrig wie bei 'irgendwelchen' gering versilberten Bestecken. oder anderen von Henniger. Da Fischbesteck ja nun auch oft nicht mehr so häufig verwendet, ist das mit versilbert und nicht so viel vllt. auch nicht ganz so wichtig. Und kann auch eine günstige Ergänzung zu ansonsten Massivsilber-Bestecken sein. Die Bremer Lilie war immer schon hoch im Kurs, ist inzwischen aber richtig teuer geworden.
Da gibt es Angebote von Koch & Bergfeld und auch eine versilberte Ausführung von Hansa - Gravuren sind m.M. nicht so nett wie hier
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Konkreter kann man Dir das hier aber nicht sagen, das ist ein Laienforum, keine Profiveranstaltung. Von Fotos macht man das aber auch generell besser nicht. Zudem gäbe es rechtliche Aspekte. Und - Preise im Markt sind von vielen Faktoren abhängig, da heißt es mehr Vergleiche aufzutun und vor allem ev. auch verkaufte Sachen genau davon...
Da z.B. ein großes Essbesteck in dem Muster von Henniger
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D.h. behalten und ergänzen und benutzen wäre noch wieder eine andere Variante
Gruß
nux