alte Holzwanne / Trog - für was wurde er verwendet?

[vinmarbau]

Hallo zusammen, wir haben dieses alte "Gerät" aus einem Haus gerettet bevor es abgebrochen wurde. Es ist eine Art Trog, rechts sieht man dass etwas vermutlich eingehängt wurde - die bisherigen Vermutungen gingen in Richtung Bearbeitung von Teig, von Naturmaterial wie zB Hanf oder ähnlichem... Hat jemand eine Ahnung um was es sich hierbei handeln könnte, für was dieses Teil verwendet wurde und wie alt es ist? Danke.

Das ganze Teil hat folgende Abmessungen: B x H x T 80 x 75 x 34

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[Pontikaki]

Moin, das ist ein sogenannter Pètrin - ein Teig-Geh-Tisch.
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Gehörte im ländlichen Frankreich in jeden Haushalt und steht heute noch - eher als Deko - in
den alten Häusern. Gibt's in allen Ausführungen von bäuerlich bis adelig. Die Preise in den
Beispielen oben find ich sehr erstaunlich - in beiden Richtungen;-).

[Pontikaki]

Hier noch'n englischer Beitrag mit Wissenswertem zu Pètrins und Brotschränken:
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@vinmarbau, steht in dem Haus vielleicht noch die Abdeckplatte unbemerkt herum?
Unbedingt retten;-)
Meine alte, schon gelenksteife Nachbarin in Frankreich legte immer - wenn der Teig zum Gehen drin war -
ganz tricky, ne sehr leichte Holzplatte obendrauf - dann mußte sie noch so oft vom Stuhl hoch, nachsehen
ob er schon gegangen war, weil der Teig hob den Deckel an.

[marker]

Guten Tag, was ist das denn da rechts am Ende des Teils, so eine Art Klappe zum Hochklappen ? Wofür brauchts das, wenn man den Teig nach oben entnimmt ? Gruss marker

[Pontikaki]

so eine Art Klappe zum Hochklappen ? Wofür brauchts das,..

Darunter wird das Mehl bereitgehalten, um bei jedem weiteren Knetvorgang
den Teig und die Hände zu bestäuben.

[marker]

aah, merci ! m.

[Pontikaki]

ein Teig-Geh-Tisch.

Moin, der in Deutschland verwendete Begriff dafür lautet wohl Backtrog oder Teigmulde:
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[vinmarbau]

Danke für eure Rückmeldungen!